マシュマロ盛りで簡単アレンジ!!明治の冷凍デザートピッツァ - お手軽ピザの道具箱

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マシュマロ盛りで簡単アレンジ!!明治の冷凍デザートピッツァ

明治デザートピッツァ
参照元:株式会社 明治


「甘いピザ」と聞くと、眉をひそめるかたも多いのではないでしょうか?

ここ数年で人気の高まっている、「デザートピザ」「ドルチェピッツァ」がこれにあたり

以前このブログでも甘いピザのお味は?人気のデザートピザ&ドルチェピッツァ

記事にしたことがあります。

簡単に言うと、ピザ生地を利用しピザ釜で焼いたデザート・スイーツ感覚のピザのことで

ピザ(ピッツァ)の本場イタリアでは、昔から親しまれているメニューです。

国内でもイタリアンレストランや宅配ピザのコラボメニューなどで

話題に上る事が増えてきましたが、まだまだ一般的とは言えず

本格的な物を実際に食べたことのある方は意外に少ないのではないでしょうか?

実際にお店に足を運ぶ以外で、このあま~いピザを味わうには

宅配ピザが一番手っ取り早い方法なのですが

話題性重視の期間限定メニューであることが多く

ごく僅かな宅配ピザチェーンでしか定番メニュー化されていません。

そこで登場するのが、いつでも気軽に楽しめる冷凍のデザートピッツァです

2015年の2月1日、バレンタイン商戦に合わせたタイミングで

明治の「こだわりピッツェリア」シリーズから

『デザート・ピッツァ ショコラ&ドライフルーツ』が発売されました

私が知る限りで、身近なスーパーで買えるデザート・スイーツ系ピザでは初の製品化だと思います。

今回は、この明治の冷凍デザートピッツァをメインに

より美味しく楽しめるアレンジ方はもちろん

その他のデザートピッツァについても紹介してみようと思います。



明治の「こだわりピッツェリア」シリーズとは


明治こだわりピッツェリアシリーズ


本題に入る前に、明治の冷凍ピザブランド

「こだわりのピッツェリア」シリーズについて触れてみたいと思います。

スーパーで販売されている冷凍ピザで特に有名なのが

日本ハムの「石窯工房」シリーズと伊藤ハムの「Newラ・ピッツァ」で

大概のお店で取扱いがあります

ですが、この2ブランドは正確に言うと10℃以下で要冷蔵のチルドピザにあたり

長期保存が可能な冷凍ピザではありません。

明治の「こだわりのピッツェリア」シリーズはマイナス18度以下で要冷凍の

正真正銘の冷凍ピザで、スーパーの店頭でも前述のチルドピザとは売り場自体が異なっています

シェア的に、チルドピザなら「石窯工房」か「Newラ・ピッツァ」

冷凍ピザなら「こだわりのピッツェリア」と住み分けがされている感じでしょうか。

「こだわりのピッツェリア」シリーズは最近リニューアルされましたが

現在はデザートピッツァを含めて、一枚入りの製品が5種類販売され

特徴をまとめると以下の様になります。


■直径が18cmとチルドピザよりもサイズが小さい
■切れ目が入っており生地が簡単にカット出来る
■チルドピザよりも生地が厚くしっかりしている
■電子レンジのみで調理が可能
■チルドピザ2種よりも少しだけ価格が高く、実売¥250前後
■パッケージに「こんがり仕上がる紙トレイ」と呼ばれる
 調理シートが付属している



冷凍状態でも焼き目が入っているので、電子レンジだけでも遜色なく仕上がりますが

オーブントースターで調理すると、さらに美味しくすることが出来ます

ただし、電子レンジと違いオーブントースターで丸ごと1枚焼き上げるには

トースト3~4枚同時焼きタイプの製品が必要になり

2枚焼きタイプのトースターでは、ピザを2分割して焼き上げる必要があります。

頻繁に特売され、大きさも23cm程あるチルドピザと比べると

価格面でもサイズ面でも不利に感じる「こだわりのピッツェリア」シリーズですが

小振りな分、他よりもピザ生地に力が注がれていますし

調理シートが付属するなど、細かなこだわりも感じます

個人的にこのサイズなら、ピザ窯に最も近い機能を持った

テーブルコンロ備え付けの「魚焼きグリル」を活用できるのが嬉しい点でしょうか。



マシュマロ盛りでさらに美味しい「冷凍デザートピッツァ」


ホワイトマシュマロ


新発売の「デザート・ピッツァ ショコラ&ドライフルーツ」は

明治お得意のチョコレートにドライフルーツやナッツ類がトッピングされ

電子レンジ調理のみで、素のまま食べても十分に美味しいですが

せっかくなので自宅で楽しめる点を活かし、少し遊んでみようと思います。

個人的に思いついたのが、トースト用のレシピで

トーストにスライスしたバナナと砕いたチョコレートやナッツをトッピングし

その上にマシュマロを大量に盛り付けて焼き上げる定番のメニューです。

マシュマロトースト


とても簡単に出来るメニューですが、今回は既にトッピングが施されているので

市販のマシュマロだけをふんだんに盛り付けて

大きめのオーブントースターか魚焼きグリルで焼き上げます。

マシュマロの加熱と焦げ目が必須なので、電子レンジのみでの調理が出来なくなりますが

どうしてもと言う方は、電子レンジで調理後にガスバーナーで軽く炙るのも手です。

アレンジとしてマシュマロを加えるだけで、ボリューム感がプラスされ

非常に食べ応えのあるデザートピッツァに大変身します

カロリーはもちろん大幅アップしてしましますが

気にならない方はその上からトースト用のチョコレートシロップを追加すると

更に美味しく味わえます。



宅配ピザ・通販でデザートピッツァを取り扱っているお店は?


近場にお店が無く、冷凍よりも本格的なデザートピザ・ドルチェピッツァを楽しみたい場合は

宅配ピザや通販を利用する方法もあります。


宅配ピザの場合

ナポリの窯ドルチェピッツァメニュー

大手宅配ピザチェーンの中では「ナポリの窯」が定番メニューとして取扱っています

3種類のドルチェピッツァがあり、流石に生地や焼き上がりがしっかりとしていますね

チーズをあまり使わない分、価格が控えめなのも嬉しいところです。

他にも過去にピザハットが森永のミルクキャラメルと

ストロベリーコーンズ・ナポリの窯がキットカットと

アオキーズ・ピザがブラックサンダーと期間限定のコラボメニューを販売した事があり

この流れは今後も続きそうです

タイミングが良ければ、個性的で遊び心のあるデザートピザが楽しめるかもしれません。


参照元:ナポリの窯





通販を利用する場合


取り扱いのあるお店は数えるほどしかありませんが

どちらも個性的でしっかりとしたメニューです。


【薪窯ナポリピザフォンターナ】
直径18cmの丸型ドルチェピッツァが5種類販売されていて
本格的なピザ窯で焼かれた生地はサクッとした食感です。
冷めても美味しく食べられるのが特徴ですが
個人的に焼かずに食べられるティラミスのアイスピッツァがイイ感じ。




【ピザハウスロッソ】
20cm×12cmの長方形タイプのデザートピッツァで
サクッとした歯ごたえのパイに近い生地が使われています。
抹茶小倉の和風ピザを含む5種類があり
全体的に甘さ控えめのナチュラルな仕上がりです
2枚焼きオーブントースターで扱い易く
切らずに丸ごと焼ける点に好感が持てます。





今後はさらに身近に?


明治の冷凍デザートピッツァをはじめ

簡単にデザート・ドルチェピッツァについて紹介してきましたが

2015年の2月12日から、「ミスド」ことミスタードーナツでも

デザートタイプのピザが販売されています。

「ピッツァ・チョコラータ」と「ピッツァ・ストロベリー」の2種類で

手のひらに収まるドーナツ程度の小振りなサイズながら

トッピングのマシュマロとチョコレートやストロベリーソースが程よく絡み合い

¥200以下の低価格の割に、かなり完成度の高い仕上がりになっています。

頻繁にメニューの入れ替えがあるミスタードーナツなので

短期間での販売終了が予想されますが

どこにでもある、全国チェーンのお店で

誰でも気軽にデザートピッツァが楽しめるのが嬉しいですね

簡単なものから本格的なものまで、スイーツ好きの日本人とって

今後はますます身近な存在になりそうな気がします。




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